Bilans energetyczny człowieka.

Bilans energetyczny człowieka to równowaga pomiędzy ilością energii dostarczonej z pożywieniem (wszystko to co zjadamy w ciągu doby) a wydatkiem energetycznym organizmu (utrzymanie procesów życiowych, funkcje narządów wewnętrznych, zapewnienie stałej temperatury ciała, aktywność fizyczna). Na proces ten składa się podstawowa przemiana materii, czyli PPM oraz całkowita przemiana materii CPM o których już kiedyś pisałam, więc nie będę tutaj wgłębiać się w szczegóły. Prawidłowe żywienie powinno zapewniać równowagę między energią dostarczaną z pożywieniem a całodziennymi wydatkami organizmu, czyli powinno zapewniać tzw. bilans zerowy


W przypadku zbyt małej ilości energii z pożywienia mamy do czynienia z bilansem energetycznym ujemnym natomiast zbyt duża wartość energetyczna pożywienia prowadzi do wystąpienia dodatniego bilansu energetycznego.

Bilans energetyczny ujemny szczególnie młodego organizmu powoduje osłabienie, utratę masy ciała, co może być przyczyną wielu chorób. Bilans energetyczny dodatni jest również niewskazany, ponieważ prowadzi do otyłości. Przyjmuje się, ze 80% ogółu stanu otyłości jest spowodowany dodatnim bilansem energetycznym.

Aby dowiedzieć się ile potrzebujemy energii aby została ona zużyta w ciągu doby na podstawowe funkcje życiowe należy obliczyć swoje PPM. Jeśli jesteś osobą aktywną oblicz swoją CPM.

Jeżeli się odchudzasz pamiętaj, że nie możesz drastycznie obniżać ilości kalorii. Owszem schudniesz ale w dodatku zagwarantujesz sobie różne choroby.. Aby zrzucić zbędne kilogramy należy jeść mniej, tzn. od swojego zapotrzebowania kalorycznego odejmij 200-300 kcal. Czyli np. Twoje zapotrzebowanie kcal wynosi 1700 kcal, więc żebyś schudła zjadaj dziennie 1500-1400 kcal. Przy takim małym odstępie na pewno nic Ci się złego na zdrowiu nie stanie. Ale nie zapominaj też o ćwiczeniach.