Zdrowe odżywianie człowieka - czyli jak o siebie zadbać.

Prawidłowe żywienie ma na celu pokrycie całkowitego zapotrzebowania organizmu na energię, a także na wszystkie składniki pokarmowe, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu i zachowania zdrowia. W tym celu każdego dnia powinniśmy spożywać żywność dostarczającą potrzebną ilość energii oraz zawierającą blisko 60 różnych składników odżywczych.

Do najważniejszych i niezbędnych dla organizmu człowieka składników odżywczych zalicza się:
- białko
- tłuszcze
- węglowodany
- witaminy
- sole mineralne
- wodę
- błonnik

Wszystkie niezbędne składniki pokarmowe należy spożywać w poszczególnych posiłkach każdego dnia. Wiąże się to z faktem, że procesy przemiany materii, które zachodzą w ustroju, wymagają ciągłego dopływu energii i określonych składników pokarmowych. Przy ich długotrwałym braku może dojść do niekorzystnych dla organizmu zaburzeń metabolicznych. Jedynie odpowiednio urozmaicone pożywienie dostarcza wszystkich niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania składników odżywczych.

10 złotych zasad zdrowego odżywiania:

1. Dbaj o różnorodność spożywanych posiłków
2. Produkty zbożowe (unikaj produktów z białej mąki, białego ryżu) powinny być głównym źródłem energii/kalorii (kcal)
3. Spożywaj codziennie co najmniej dwie duże szklanki mleka, można je zastąpić także jogurtem, kefirem, maślanką, zsiadłym mlekiem a niekiedy serem
4. Mięso spożywaj z umiarem, najlepiej sięgaj po chude mięso, np. indyk, kurczak, wołowina
5. Spożywaj codziennie dużo warzyw i owoców, najlepiej by stanowiły część każdego posiłku. w jadłospisie nie powinno także zabraknąć roślin strączkowych i orzechów
6. Ograniczaj spożycie tłuszczów zwierzęcych w tym NKT - Nasycone Kwasy Tłuszczowe, produktów zawierających dużo cukru i soli
7. Pij wystarczającą ilość wody
8. Ogranicz alkohol do minimum
9. Wprowadź do swojego menu ryby, jedz je przynajmniej 2 razy w tygodniu
10. Zawsze sprawdzaj skład kupowanych produktów

Dodatkowo warto również zaopatrzyć się w dobrej jakości suplementy diety. Między innymi ze względu na transport i chemię jaką traktowana jest dzisiaj żywność "ucieka" z niej wiele składników odżywczych i mineralnych, stąd niedobory warto uzupełniać możliwie jak najlepszymi jakościowo suplementami. Przed ich wyborem warto również sprawdzić skład i producenta.

Właściwe wykorzystanie składników pożywienia istnieje wtedy, gdy posiłki są odpowiednio rozłożone w ciągu dnia. Przyjmuje się, aby jadać 4-5 posiłków każdego dnia w odstępie 3-4 godzin. Dzięki temu nie dochodzi do obniżenia zawartości glukozy we krwi. Stwierdzono ponad to, że takie rozłożenie posiłków w ciągu dnia zmniejsza skłonność do otyłości. Prawidłowo zbilansowana dieta zapewnia zdrowie, dobrą kondycję i niezbędną witalność do podejmowania działań życia codziennego.

Na koniec nie zapominaj od codziennej aktywności fizycznej, strzeż się nadwagi i otyłości. Staraj się być w ruchu (ćwiczenia fizyczne, spacery, jazda na rowerze) przynajmniej 30 minut dziennie. Dzięki temu utrzymasz ciało w dobrej kondycji i zdrowiu, poprawi się twoja odporność, sylwetka, kondycja, ogólny stan twojej skóry a także pozostaniesz w dobrym humorze za sprawą wytwarzanych podczas wysiłku - endorfin! :)